Ayçiçek yağı , Türkiye sıklıkla tüketilen bir bitkisel yağ türüdür . Kalitesi açısından başarılı bir maddedir olması, evlerde ve sanayide yaygın şekilde uygulanmasını sağlar . Özellikle pişirme gibi ısıya maruz uğrayan yemeklerde iyi bir seçenektir ve yemek sosları ile unlu mamüller yapımında da